Danas na našem poznatom Njam testu punjenu crnu čokoladu sa višnjama! Sam naziv čokolade deluje više nego primamljujuće. Ja, eto moram da priznam da sam veliki sam ljubitelj višanja, a pogotovu kada se radi još o kombinaciji sa čokoladom. Valjda taj kiselkasti ukus višanja sa slatkoćom topljene čokolade kada se pomeša u ustima, te time osvežava čula i nagoni te da uzmeš još, i još i još.. 🙂 U svakom slučaju, ovu čokoladu sam uzeo da testiram sa velikom dozom uzbuđenja.
Pakovanje
Da počnemo kao i uvek od samog pakovanja. Čokolada dolazi u mekom pakovanju, lepe mat plastične folije, na kojoj se nalaze kockice punjenje čokolade iz kojih izlazi fil višanja. U pozadini se nalaze te iste višnjice. Umesto naziva čokolade, proizvođač je odlučio da istakne u prvi plan naziv svog brenda E. Wedel .
Istorija brenda
Kao što ćete moći da vidite i na poleđini same čokolade, radi se o proizvođaču čokolada i konditorskih proizvoda iz Poljske, koji je prethodno poslovao pod imenom Cadbury-Wedel Polska , od 1999. do 2010. godine. Ipak, sama kompanija je nastala još davne 1851. godine , i vrlo brzo postala poznata širom centralne i istočne Evrope. Svoje poslovanje je proširila i u susednu Češku, odnosno Prag, da bi celu kompaniju kupio PepsiCo Foods and Beverages . Tek od 2010. je vraćena ponovo u vlasništvo kompanije Wedel.
VIDEO Sastav čokolade Ali da se vratimo na samu čokoladu. Kao što rekosmo na frontu se mogu videti lepo predstavljene kockice čokolade i njihov presek, a na poleđini se nalaze propratne informacije o samom proizvodu, sastav i deklaracija na srpskom jeziku. Tu nalazimo i informaciju da ova čokolada sadrži 50%, ali pazite sad, ne kakao mase nego čokolade!? E sad u taj opis ulazi učešće kakao mase, kakao praha, šećera, palmine masti, mlečne masti, koncentrovana kaša od jabuke??!! , kaša od višanja, pektin, aroma, boja, surutka u prahu i šta sve još ne .. Dakle ovo je toliko obogaćeno aditivima da prosto ne može da omane, a pored toga tu se može pronaći i čokode (ne zamerite mi na sarkazmu ) 🙂
Sad kad smo apsolvirali sastav, da krenemo dalje u otpakivanje ove hm.. čokolade, ili koktela aditiva 😀
Otvaranje pakovanja i kockice čokolade
Pakovanje ima lepo obeleženo mesto za otvaranje na poleđini pri vrhu tako da tu nema problema. Međutim kako smo otpakovali čokoladu ugledali smo tablu čokolade koja je na sebi imala tragove kristalizacije šećera i masti, što najčešće ukazuje na loše pakovanje ali i skladištenje čokolade. Kada smo je okrenuli, sa druge strane su se te fleke mogle videti mnogo izraženije, i ako znamo da to ne mora da ugrozi obavezno kvalitet same čokolade, u ovom slučaju je prilično urušilo sam utisak izgleda kockica. Same kockice su inače obeležene utisnutim Wedelovim logotipima i deluju lepo oblikovane u samoj tabli.
Ipak, odlučili smo se hrabro da pođemo dalje u izazove koje testiranje svake čokolade nosi, i da je probamo!
Ukus čokolade Čokolada se lako lomi, verujemo zbog toga što je tako dobro napunjena punjivima i pomalo čokoladom istovremeno. Kada se slomi ugledaćete belo punjenje (da ne pominjemo sada čega sve ne, imate nešto gore nabrojano), ali nigde ni traga od višanja. Uzeli smo zalogaj i tada primetismo crvenkasto punjenje u presečenom delu kockica. Sam ukus nas je, moram da priznam prilično iznenadio.
Ova čokolada ima veoma interesantan ukus, i to slatke, crne čokolade, koji se na mahove prekida dok osećate blago kiselkasti ukus sirupa od višanja koji vam se topi (ne razliva jer je u čvrstom stanju, nije liker) u ustima, što pruža prijatan osećaj, i verovatno zbog povišene doze šećera čini da lako uhvatite i drugu kockicu. Ipak, kako budete uzimali druge kockice, dok vam se ukus bude privikavao shvatićete da ipak jedete nešto što je jeftinijeg kvaliteta i više vuče na neke površne senzacije ukusa, sa baš dosta šećera.
Tako je i naš zaključak u vezi sa ovom čokoladom pomešan. Ona ima ukus crne čokolade
Ako je kupite nećete se pokajati, ali nemojte očekivati od nje ono što biste od neke druge kvalitetnije čokolade , jer ona to ne može da nadomesti svojim ukusom.
Related
