Oni koji kažu da su posni kolači neukusni, će posle ovog recepta definitivno povući reč.
Naš posni kolač, ne samo da je neodoljiv, i čokoladni, nego se i lako i brzo sprema, a i zdraviji je od većine komercijalnih slatkiša koji se prodaju.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 400 ml vode
- 100 g šećera
- 1 prašak za pecivo
- 3 pune kašike džema (može bilo koji)
Za preliv:
- 100 ml vode
- 2 kašike kakao praha
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100g čokolade za kuvanje
Priprema:
Umutite šećer, vodu i džem, pa postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Nemojte koristiti mikser, nego izmešajte smešu ručno. Spremljenu smešu izlijte u tepsiju i pecite oko 20 – 30 minuta na 200 stepeni.
Dok se testo peče, spremite preliv:
Pomešajte vodu, kakao prah, šećer i vanillin šećer i prokuvajte sastojke na blagoj vatri dok se ne sjedine. Istovremeno, u drugoj posudi rastopite 100g čokolade za kuvanje. Prelivom polijte kolač koji ste izvadili iz rerne, a nakon toga, kao vrhunac, prelijte Vaš kolač topljenom čokoladom i ostavite da se ohladi. Nakon nekih sat vremena, možete iseći kolač na kocke i poslužiti se.
Prijatno 🙂

Related