Evo šta treba da znate o “blondi čokoladi” – novoj vrsti čokolade, koja je nastala sasvim slučajno
Bilo mi je veoma interesantno kada sam čula da postoji čokolada u mojim omiljenim nijansama – jedna blondi čokolada za jednu plavušu. Savršeno, zar ne? 🙂
Kako smo se već navikli da devojke plave kose zovemo “plavušama” i ne razmišljamo puno o tome kada to izgovaramo – problem nastaje kada pokušamo isti princip da primenimo, na primer, za blond čokoladu. Blond čokolada je sve, samo ne plava. Ona je zlatna.
![](https://i0.wp.com/i.pinimg.com/564x/81/5b/92/815b92b5ae833d7c6f213a909a1035d1.jpg?w=1170&ssl=1)
Da li ste je videli? Da li ste je probali?
Blondi čokolada je u osnovi karamelizovana bela čokolada.
![](https://i0.wp.com/mojacokolada.com/wp-content/uploads/2018/04/hersheysgoldbar.jpg?resize=1024%2C579&ssl=1)
Kako je uopšte nastala ova nova nijansa čokolade?
Francuska fabrika čokolade Valrhona, čije čokolade inače važe za najfinije, najelegantnije, ali i najluksuznije čokolade na svetu – je 2006. godine, pečući belu čokoladu – došla do lepe blondi nijanse, odnosno čokolade slične karamelu. U trenutku nepažnje, bela čokolada je postala karamelizovana – sa predivnim mirisom i još lepšim ukusom. Kao i mnoge velike stvari na ovome svetu – slučajnost je bila presudna. Ili možda, slučajnosti i ne postoje?
Vremenom je Valrhonijina dobro čuvana tajna prerasla u atrakciju.
![](https://i0.wp.com/i.pinimg.com/564x/60/a1/6a/60a16aea75a0c549334ae96b2f7f0b4b.jpg?w=1170&ssl=1)
Najveći američki proizvođač slatkiša, Hershey`s, je za svaku osvojenu zlatnu medalju američkog tima na prethodnim Zimskim Olimpijskim igrama imao i “zlatno slatko iznenađenje” – blondi čokoladu, u skladu sa nijansom medalje – i promotivne kodove za privih 10.000 ljudi koji bi kliknuli na njihove promotivne linkove, na društvenim mrežama.
![](https://i0.wp.com/i.pinimg.com/564x/01/4d/36/014d363e08aeeecf21eedc913455c5d8.jpg?w=1170&ssl=1)
Nedavno je blondi čokolada ušla i u popis sastojaka posebne Starbucks mocha kafe, odnosno frapea. Njena tekstura je kremasta, fenomenalnog i intenzivnog ukusa koji podseća na ukus kolača, a na drugu stranu – ne previše slatkog ukusa.
Sada imamo veći izbor – crnu čokoladu, belu čokoladu, roze čokoladu, mlečnu i blondi čokoladu.
Ko ne bi voleo da je proba?
![](https://i0.wp.com/i.pinimg.com/564x/a3/54/2a/a3542acb04ebc4c41d7c1dfe520b73e5.jpg?w=1170&ssl=1)
Related