Naslov vas je iznenadio? Znamo dobro, i nas je.. 🙂
Taman kada pomislimo da sve znamo o čokoladi, pojavi se nešto novo. Pisali smo o čokoladnim vinima , o čokoladnoj umetnosti , čokoladnim pizzama , o najrazličitijim stvarima u vezi sa čokoladom, ali smo potpuno zatečeni bili kada smo shvatili da postoji i čokoladno pivo!?
Koliko god bizarno zvučalo, ovo pivo je veoma rasprostranjeno u svetu i dobro poznato u krugovima pivopija. Pa zašto onda ne bi bilo i u krugovima čokoljubaca? 🙂
Šta je uopšte čokoladno pivo?
Čokoladna piva se ubrajaju najčešće u gusta i jaka crna piva, na zapadu poznatija kao Stout beers. Ovakvim pivima se tokom procesa proizvodnje dodaje kakao i aroma vanile. Upravo zbog toga što često crna piva imaju gorak ukus, mešavina kakaoa i vanile daju pravu kombinaciju koja može da bude veoma lepo izbalansiran proizvod. Svakako ga ne bismo mogli svrstati u poslasticu, ali je činjenica da zbog prisustva arome čokolade u sebi ovo pivo može da bude veoma zanimljivo i ljubiteljima čokolade.
Kakvih sve vrsta čokoladnih piva ima?
Na prvom mestu moramo da kažemo da su varijacije koje proizvođači čokoladnog piva prave najrazličtije. Pojedini proizvođači dodaju i šećer pored kakao učešća, te uz vanilu, imate osećaj kao da pijete zaista kombinaciju prave čokolade i piva. Pojedini dodaju i arome kokosa, te espresso kafe, tako da su dodaci aroma praktično neograničeni.
Koja su najbolja čokoladna piva?
Kriterijumi i ukusi su kao i kod svega drugoga prilično raznoliki, te je vrlo teško praviti odgovarajući odabir. Ipak, služeći se informacijama sa drugih web portala o pivima, uspeli smo da napravimo neku selekciju:
Pored ovih ima jako puno drugih brendova, te se unapred izvinjavamo pivopijama ako smo slučajno neko poznato čokoladno pivo ovde preskočili 🙂
Za kraj pogledajte degustaciju Youngs Double Chocolate piva:
VIDEO
Related
