Za mnoge je čokolada apsolutno neodoljiva poslastica i vrhunac hedonizma, ali za druge je ova slatka strast, postala i neiscrpna inspiracija za stvaranje pravih umetničkih dela.
A kako je sve počelo? Godine 1609-te je objavljena prva knjiga koja je bila posvećena isključivo čokoladi, pod nazivom “Libro en el cual se trata del chocolate”. Danas su dečija knjiga “Charlie i fabrika čokolade“, autora Roald Dahl, kao i neprevaziđena “Čokolada” autorke Joanne Harris, verovatno najpopularnije knjige ove svevremenske poslastice, zahvaljujući verovatno svojim još popularnijim ekranizacijama.
Pravo vreme kada je čokolada počela da “vlada” svetom je 18.vek, tzv. vreme intelektualaca. 1862. godine švajcarska umetnica Jean-étienne Liotard slika pastelom svoju “Čokoladnu devojku” (“La Belle Chocolatière”). Poznati Lavoazje, Kondorse ili g-đa Viže-Lebren, često su portretisani sa šoljom čokoladnog napitka. U međuvremenu Kazanova “promoviše” čokoladu u svim svojim ljubavnim pohodima, dok Francuzi spajaju nespojivu čokoladu i hleb u pecivo kroasan.
Od tada pa do danas se čokolada upliće u apsolutno svaki spektar umetnosti, pa je tako nastao i jedan od najposećenijih muzeja u Nemačkoj – Muzej čokolade u Kelnu. Ovo umetničko remek delo se prostire u zgradi na tri sprata gde je prikazan čitav čokoladni svet u kome posetilac može da putuje kroz tri hiljade godina staru istoriju čokolade. Muzej je inače delo nekadašnjeg šefa Štolverka, Hansa Imhofa, koji je sebi 1993. godine ispunio dugogodišnju želju i za 53 miliona maraka stvorio svoj svet čokolade. Glavna atrakcija muzeja je svakako tri metra visoka “čokoladna fontana”. Pored nje je uvek prisutna radnica muzeja koja umače biskvite u čokoladu, koje potom deli posetiocima.
Dokaz da za kreativne ljude, granice u korišćenju čokolade ne postoje je i Pol Joakim iz Majamija, koji je svoje sklupture napravio upravo od čokolade, a kako on kaže, jedini problem je što se ovi umetnički radovi mogu preko noći istopiti ili biti pojedeni od strane posetilaca. Neke od najpoznatijih skluptura su Merlin Monro, Bart Simpson, Džon Lenon, Lebron Džejms… A pored skluptura poznatih ličnosti i likova, poslastičari umetnici slični Polu, su napravili i model Ferrarija Formule 1, čoko-tenisice za 25. godišnjicu Nike Air Force 1, čokoladnu haljinu i cipele, čokoladnu sofu za savršen odmor i sladak san… Nabrajanju ovih slatkih remek dela verovatno nema kraja, jer je ljudska mašta bezgranična, a čokolada najslađe sredstvo za stvaranje umetnosti.
Zbog čokolade su mnogi postali ako ništa drugo, do pravi umetnici u uživanju. Svako ima svoj omiljeni ukus, ali je ono oko čega se svi slažu jeste da je ona najslađi način da poklon nekome pokažete da darujete.
Related
