Španski čokoladni užitak – Churros sa čokoladom (Churros con chocolate)
Svaki grad ima svoje čokoladno ćoše ili bar specifičnu poslasticu po kome je poznat. Baš zbog toga, kada planiramo putovanje, nije loše znati gde se možemo opustiti i uživati u slatkim ukusima ili bar probati nešto drugačije ili autentično za to mesto.
Ako planirate put u špansku prestonicu, pogotovo o ovom zimskom periodu – svakako će vam prijati da probate churros – slatke, male izdužene krofne – u kombinaciji sa toplom čokoladom. Tačnije, meni više izgledaju kao izdužene tulumbice, štapići, sa toplom čokoladom – što je svakako idealna kombinacija.
Madriđani imaju običaj da se uz njih bude, sa njima započinju dan ili uživaju u njima u prazničnom, novogodišnjem periodu.
Poslastičarnica San Gines je najstarija poslastičarnica u Madridu, a ujedno, prema rečima turista – i najbolje mesto u gradu sa probati ovu deliciju. Međutim, ovu poslasticu možete pronaći i u mnogim kafićima i poslastičarnicama po gradu ili na uličnim štandovima. Jedna od njih je i poslastičarnica “Churrería Siglo XIX”, koja osim tradicionalnih churrosa, poseduje i svoj lanac čokolaterija “Churrerías Chocolaterías” – gde se proizvodi, prodaje ili služi čokolada i proizvodi od čokolade, rasprostranjeni po celom Madridu. Zatim tu je i poslastičarnica “La Antigua Churrería”, otvorena 1913., u kojem je tradicija pravljenja churrosa prenošena “sa oca na sina”, kao i “La Churrería Santa Teresa”, zatim čokolaterija “La Madrileña” (oni u ponudi imaju i toplu čokoladu sa komadićima voća), kao i mnogi drugi.
Churrosi sa čokoladom su savršeni u borbi protiv niskih temperatura i idealna poslastica za druženje u zimskom periodu. Španci ih čak uobičajeno kupuju nakon Novogodišnje proslave ili nakon izlaska, pri povratku kući.
Ove slatke štapiće umočene u toplu čokoladu, možete i sami pokušati napraviti – uživati u njima, iznenaditi goste ili ih odneti i na poklon. Svakako bi bilo originalno i izmamili bi mnoge osmehe. A možda vas i iznenadi neko lepo putovanje u Madrid.
Related
