Blondi čokolada

Evo šta treba da znate o “blondi čokoladi” – novoj vrsti čokolade, koja je nastala sasvim slučajno

Bilo mi je veoma interesantno kada sam čula da postoji čokolada u mojim omiljenim nijansama – jedna blondi čokolada za jednu plavušu. Savršeno, zar ne? 🙂

Kako smo se već navikli da devojke plave kose zovemo “plavušama” i ne razmišljamo puno o tome kada to izgovaramo – problem nastaje kada pokušamo isti princip da primenimo, na primer, za blond čokoladu. Blond čokolada je sve, samo ne plava. Ona je zlatna.

Da li ste je videli? Da li ste je probali?

Blondi čokolada je u osnovi karamelizovana bela čokolada.

Kako je uopšte nastala ova nova nijansa čokolade?

Francuska fabrika čokolade Valrhona, čije čokolade inače važe za najfinije, najelegantnije, ali i najluksuznije čokolade na svetu – je 2006. godine, pečući belu čokoladu – došla do lepe blondi nijanse, odnosno čokolade slične karamelu. U trenutku nepažnje, bela čokolada je postala karamelizovana – sa predivnim mirisom i još lepšim ukusom. Kao i mnoge velike stvari na ovome svetu – slučajnost je bila presudna. Ili možda, slučajnosti i ne postoje?

Vremenom je Valrhonijina dobro čuvana tajna prerasla u atrakciju.

Najveći američki proizvođač slatkiša, Hershey`s, je za svaku osvojenu zlatnu medalju američkog tima na prethodnim Zimskim Olimpijskim igrama imao i “zlatno slatko iznenađenje” – blondi čokoladu, u skladu sa nijansom medalje – i promotivne kodove za privih 10.000 ljudi koji bi kliknuli na njihove promotivne linkove, na društvenim mrežama.

Nedavno je blondi čokolada ušla i u popis sastojaka posebne Starbucks mocha kafe, odnosno frapea. Njena tekstura je kremasta, fenomenalnog i intenzivnog ukusa koji podseća na ukus kolača, a na drugu stranu – ne previše slatkog ukusa.

Sada imamo veći izbor – crnu čokoladu, belu čokoladu, roze čokoladu, mlečnu i blondi čokoladu.

Ko ne bi voleo da je proba?