Čokolada je jedna od onih namirnica koje gotovo svi vole, ali ih često prati osećaj krivice. Dobra vest je da čokolada ne mora da bude zabranjeno zadovoljstvo – naprotiv, u pravoj meri može imati i pozitivne efekte na zdravlje. Ključno pitanje glasi: koliko čokolade je zapravo zdravo pojesti u toku dana? Nije svaka čokolada ista […]
Zašto je čokolada dobra za buduće mame? Tokom trudnoće lako je postati čokoholik, ukoliko to već niste. Imate odličan izgovor da jedete “za dvoje”. A i bebu bi još u stomaku trebalo učiti malim-velikim radostima u životu Lista namirnica koju bi trudnice trebalo da izbegavaju podugačka je. Na toj listi do nedavno se nalazila i […]
U ranijim člancima smo pisali o tome kakvih sve vrsta čokolada danas postoje. Naravno, uvek ostavljamo mogućnost za to da vam se nijedna od postojećih čokolada ne svidi, ako ništa drugo, onda samo zbog toga što je svaka napravljena industrijskim putem. Ako zbog toga poželite da napravite svoju čokoladu, pravljenu u kućnoj radinosti, mi ćemo […]
Naučnici sa američkog instituta za prehrambene tehnologije su utvrdili da određeni procenat čokoladnih proizvoda, ako se konzumiraju u prosečnim količinama (oko 1.7kg po članu porodice na mesečnom nivou prema DKA US standardu) može da utiče na poboljšanje estetskog izgleda osobe koja je konzumira i razvijanje unutrašnje harizme. Ispitivanje je rađeno na 16 volontera, muškog i […]
Za vas odlučili da probamo francusku crnu čokoladu Ivoriu. Prvo što nas je privuklo jeste njen omot koji deluje kao da je u pitanju posebna crna čokolada sa oznakom Superieour Noir, što bi trebalo da znači da se ova čokolada izdvaja od drugih iz iste klase. Sa druge strane omota na deklaraciji piše da je […]
Svako ko je odgledao film Čarli i fabrika čokolade, imao je želju da se bar na kratko nađe na tom bajkovitom mestu, a onda verovatno ostane i malo duže 🙂 E pa dragi čokoljupci, ovaj san vam se ostvario! Universal Studios je odlučio da napravi svoju verziju Čarlijeve fabrike, ali u formi restorana – The […]
Još od doba kolonijalnih osvajanja i uvoza kakao biljke na Evropsko tržište, pa sve do danas, svedoci smo te fatalne privlačnosti i zavisnosti od čokolade i svega što ima veze sa njom. A koji su to najveći svetski „zavisnici“ i potrošači ove poslastice, otkrivamo u sledećim pasusima. Kada prvo pomislite na čokoladu, mnogima je verovatno […]
Internet portal Moja Čokolada je koncipiran tako da prezentuje i promoviše čokoladu i njene vrednosti koje ima, kako kao slatkiš, tako i njene nutritivne vrednosti, uticaj na zdravlje, vrste, istoriju, primenu u svakodnevnom životu, zanimljivosti i običaje vezane za nju, društveni kontekst, karakteristike ali i usluge koje su usko sa njom povezane. Kroz članke koje […]
