Da li znate gde je nastala prva čokolada sa rižom na svetu?
Pre par dana sam uživala u jedinstvenom ukusu čokolade sa rižom, jednoj od meni omiljenih čokolada iz detinjstva. I moram vam priznati da je bila savršen izbor za veče u toplom domu, dok je napolju padao prvi sneg ove godine.
Nisam mogla, a da se ne zapitam – kako i gde je nastala prva čokolada sa rižom? A onda sam se dala u istraživanje, koje me je veoma iznenadilo. Ni slutila nisam da je Zvečevo, fabrika radosti i slasti iz Hrvatske – prva na svetu napravila ovu neobičnu čokoladu! 🙂
Desilo se to davne 1964. godine, kada je brend „Mikado“ iz Zvečeva postala prva čokoladu sa rižom na celome svetu. A kako se dobre vesti brzo šire i sve ostale fabrike iz regiona i sveta su ubrzo krenule da ih prate u stopu i do danas su ostale uspešne u tome.
Od tada, do danas, ljubitelji neobične kombinacije riže i čokolade se jedino žale na to da je veoma teško zaustaviti se samo na jednom redu… ili dva…
Međutim, to nije sve.
Čokoladu sa rižom možete i sami pokušati napraviti. Uopšte nije komplikovano, a možete iznenaditi vaše prijatelje ili rodbinu, sa kojima ćete zajedno uživati u vašem domaćem proizvodu.
Za početak, biće vam potrebno samo nekoliko sastojaka:
- 250 gr čokolade za kuvanje (sa 70% kakaoa)
- 5 kašika šećera
- 5 kašika vode
- 40 grama putera
- 30 gr belog expandiranog pirinča (ovu rižu možete kupiti u prodavnici zdrave hrane)
- 2 kašike ulja
U šerpicu na šporetu stavite vodu i šećer, pa kada se šećer otopi dodajte čokoladu, puter i ulje – neprestano mešajući.
Kada se sve sjedinji i čokolada otopi, sklonite sa šporeta, pa dodajte expandirani pirinač. Mešati dok se pirinač ne sjedinji sa čokoladom.
U plitku posudu na koju ste prethodno stavili providnu foliju, sada izliti masu čokolade i pirinča, lepo rasporediti i stanjiti. Čokoladu zatim iseći na kockice, prekriti folijom i ostaviti je oko sat vremena na terasu ili u frižider – da se ohladi i stvrdne.
Eto ga! 🙂 To je sav posao! 🙂
Kada se čokolada ohladila, spremna je za sve velike i male sladokusce… prijatno! 🙂
