Jeste li spremni? 🙂 Sitno brojimo! 🙂
Novogodišnja noć samo što nije zakucala na vrata. Deda Mraz nas je već posetio, jelke su okićene, šljokice spremne… adrenalin već uveliko kruži našim venama.
Za nas koji smo odlučili ostati u toplini svoga doma ili ugostiti nama drage ljude – ideja nikada dosta. Šta spremiti, po čemu biti jedinstven, kako napraviti nezaboravnu atmosferu i originalne kulinarske delicije?
Da li želite nešto čokoladno, pahuljasto i neodoljivo?
Predlažemo vam da to upravo bude novogodišnji čokoladni oblak! 🙂
Krenimo prvo sa biskvitom:
- 250 g tamne čokolade
- 125 g putera
- 2 cela jaja
- 4 žumanca
- 4 belanca
- 2 x 5 kašika šećera
- 2 kašike likera od višne
Sastojci za krem:
- 500 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
- 2 vanilin šećera
- 2 kašike kakaa
Priprema:
- Tamnu čokoladu otopiti na pari, a zatim joj dodati i puter – kako bi se zajedno rastopili. Odvojeno od toga, četiri žumanca i dva cela jajeta izmiksati sa prvih 5 kašika šećera. Nakon toga, u tu smesu dodati mešavinu čokolade i putera, te 2 kašike likera od višnje.
- U posebnoj posudi miksati 4 belanca, te postepeno dodavati i drugih 5 kašika šećera. Sad je vreme da se dvije smese spoje i pomešaju.
- Smesu izlevamo u kalup, koji smo prethodno obložili masnim papirom. Biskvit pečemo na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada je gotov, ostavimo malo da se ohladi.
- Biskvit će malo splasnuti, a mi ćemo na njega dodati umućeni slag u koji smo dodali i vanillin šećer, a zatim posuti i kakaom u prahu. Posle toga, naš kolač ide na hlađenje i spreman je za goste i najluđu noć! 🙂
Srećna vam, slatka i čokoladstvena 2019. godina! 🙂
Related
