Neodoljivi posni čokoladni kolač

Oni koji kažu da su posni kolači neukusni, će posle ovog recepta definitivno povući reč.

Naš posni kolač, ne samo da je neodoljiv, i čokoladni, nego se i lako i brzo sprema, a i zdraviji je od većine komercijalnih slatkiša koji se prodaju.

Sastojci:

• 250 g brašna
• 400 ml vode
• 100 g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 3 pune kašike džema (može bilo koji)

Za preliv:

• 100 ml vode
• 2 kašike kakao praha
• 50 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100g čokolade za kuvanje

Priprema:

Umutite šećer, vodu i džem, pa postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Nemojte koristiti mikser, nego izmešajte smešu ručno. Spremljenu smešu izlijte u tepsiju i pecite oko 20 – 30 minuta na 200 stepeni.

Dok se testo peče, spremite preliv:

Pomešajte vodu, kakao prah, šećer i vanillin šećer i prokuvajte sastojke na blagoj vatri dok se ne sjedine. Istovremeno, u drugoj posudi rastopite 100g čokolade za kuvanje. Prelivom polijte kolač koji ste izvadili iz rerne, a nakon toga, kao vrhunac, prelijte Vaš kolač topljenom čokoladom i ostavite da se ohladi. Nakon nekih sat vremena, možete iseći kolač na kocke i poslužiti se.

Prijatno 🙂