Neodoljivi čokoladni kolač koji se ne peče

Iako je vani pre proleće, nego zima – još uvek je period praznika, ušuškanosti, dobrih filmova, knjiga, mirisa čokolade i porodičnog druženja. Jeste li se ikad pitali, kako bi bilo spojiti ugodno sa korisnim – i dok uživate u omiljenoj poslastici, da je ona pri tom puna vitamina i minerala?

Ako želite da pojedete nešto čokoladstveno, slatko, ukusno i lepo – a iz nekog razloga ne možete ili ne želite da jedete brašno i šećer (ili jednostavno želite da isprobate nešto drugačije) – imamo sjajne vesti za vas! Ovo je naravno odličan izbor kolača i u vreme posta.

Možete da napravite pravu čoko čaroliju, za koju vam ne treba ni puno vremena, ni sastojaka, a ne zahteva ni pečenje.

Sve što vam treba su: blender, koštunjavo voće, sušeno voće, banana, kakao, kokos brašno i voda.

Potrebni sastojci:

• 1 šolja kokosovog brašna
• 7-10 datula (ako nemate ili ne volite datule, možete uzeti bilo koje suvo voće: grožđice, brusnice, suve marelice, suve smokve ili šljive – ili ih kombinovati međusobno)
• 1-2 banane
• 100 grama namočenih indijskih oraha (ili bilo kojeg drugog koštunjavog voća – oraha, badema, lješnika…)
• 5 kašika kakao praha
• po želji, možete ubaciti i sitne zobene pahuljice

Sve sastojke samleti u blenderu. Ako vam smesa deluje tvrdo ili se rasipa, dodajte vode, dok ne bude kompaktna.

Sve ostaviti neko vreme u frižideru, da se poveže. Od smese možete praviti kuglice ili oblike po želji – uvaljati ih u kokosovo brašno ili ih ukrasiti na bilo koji drugi način, po vašoj želji.

Po ukusu ili potrebi možete i sastojke sami da povećavate ili smanjujete – pošto nema šećera, sušeno voće i banana preuzimaju funkciju prirodnih zaslađivača.