Napravite sami svoju čokoladu!

Kako da sami napravite čokoladu?

Volite čokoladu, ali ne volite hidrogenizovane masti, šećer i aditive, koje kupovne čokolade često sadrže? E pa imamo rešenje za Vas! Savršen recept za homemade čokoladu! Za njenu pripremu je potrebno vrlo malo vremena, a rezultat će Vas oduševiti.

Sastojci:

• – Kakao prah – 100 gr
• – Mleko – 50 ml
• – Med ili smeđi šećer – 2 supene kašike
• – Margarin – 50 gr
• – Prstohvat cimeta (po želji)
• – Po izboru: šaka seckanih ili celih proprženih orašastih plodova i /ili suvog voća

Priprema:

Na tihoj vatri zagrejte mleko, pazeći pri tome da ne dođe do vrenja. U njega dodajte margarin i cimet i mešajte dok se masa ne sjedini.

Za to vreme spremite posudu koju ste posuli sa 100g kakao praha. U nju ulijte smesu od mleka i margarina, ali postepeno, pazeći da se ne formiraju grudvice. Masu nastavite da dalje zagrevate na tihoj vatri, ili vodenoj pari.

Posle 10-ak minuta, skinite posudu sa vatre i dodajte med ili smeđi šećer. Ukoliko želite

možete dodati i zrna kafe, seckane orahe, bademe, lešnike ili suvo voće, te na taj način učiniti čokoladu, još ukusnijom i zdravijom.

Dobijenu mešavinu stavite u silikonske kalupe ili manje činijice, pa ih ostavite na sat vremena u frižider, da se stegnu.

Nakon toga, možete uživati u svojoj preukusnoj i zdravoj domaćoj čokoladi.