Jabuke u čokoladi sa karamel prelivom

Koliko puta ste sebe zatekli sa pitanjem kako da uoči novogodišnjih praznika iznenadite svoje ukućane nekim nesvakidašnjim slatkišem, nešto što niste pravili do sada, a da pri tom ne izostavite neizostavni glavni sastojak – čokoladu? 🙂

Ako volite jabuke, i da probate nešto novo, mi vam savetujemo da obogatite svoje kulinarsko umeće sa našim receptom za jabuke u čokoladi sa karamel prelivom i seckanim orasima!
Verujemo da će čokoljupci uživati da isprobaju ovu veoma zanimljivu kombinaciju svežih jabuka, čokolade i karamela.

Sve što vam je potrebno je:

• 2 velike sveže jabuke Ajdare
• 200 grama čokolade za kuvanje
• 100 grama putera
• 150 g šećera
• 50 grama iseckanih oraha
• 125 ml slatke pavlake
• Drveni štapići (kao za ražnjiće)

Uputstvo za pripremu karamel preliva:

Na blagoj vatri istopite 50 grama putera, te dodajte šećer i pržite dok se sav šećer ne istopi. Zatim sklonite sa vatre i dodajte uz neprestano mešanje slatku pavlaku. Nalivajte polako slatku pavlaku uz neprestano mešanje. Zatim vratite na šporet i na slaboj vatri još malo dokuvajte. Ostavite da se ohladi.

Uputstvo za pripremu jabuka i čokolade:

Operite i isecite jabuke po širini na okrugle kriške širine oko 7-8 mm i nabodite na drvene štapiće.
Za to vreme istopite čokoladu i 50 grama putera, te promešajte da se dobro izmešaju dok ne postanu jedno.

Kada ste sve pripremili, umočite kriške od jabuka u topljenu čokoladu i poslažite na podlogu prevučenu alu ili papirnom folijom. Preko kriške prošarajte karamel prelivom, te onda odozgo nalepite sitno seckane orahe.

Sve zajedno ostavite da se ohladi i služite hladno. Uživajte i javite nam svoje utiske!