Kada se govori o čokoladi, procenat kakaoa je često prva stvar na koju obraćamo pažnju. Na ambalaži vidimo oznake poput 50%, 70%, 85% ili čak 99% kakaoa, ali se s pravom nameće pitanje – koji procenat kakaoa u čokoladi je zaista idealan? Da li veći procenat automatski znači bolju i zdraviju čokoladu, ili je odgovor […]