Svaki grad ima svoje čokoladno ćoše ili bar specifičnu poslasticu po kome je poznat. Baš zbog toga, kada planiramo putovanje, nije loše znati gde se možemo opustiti i uživati u slatkim ukusima ili bar probati nešto drugačije ili autentično za to mesto.

Ako planirate put u špansku prestonicu, pogotovo o ovom zimskom periodu – svakako će vam prijati da probate churros – slatke, male izdužene krofne – u kombinaciji sa toplom čokoladom. Tačnije, meni više izgledaju kao izdužene tulumbice, štapići, sa toplom čokoladom – što je svakako idealna kombinacija.

Madriđani imaju običaj da se uz njih bude, sa njima započinju dan ili uživaju u njima u prazničnom, novogodišnjem periodu.

Poslastičarnica San Gines je najstarija poslastičarnica u Madridu, a ujedno, prema rečima turista – i najbolje mesto u gradu sa probati ovu deliciju. Međutim, ovu poslasticu možete pronaći i u mnogim kafićima i poslastičarnicama po gradu ili na uličnim štandovima. Jedna od njih je i poslastičarnica “Churrería Siglo XIX”, koja osim tradicionalnih churrosa, poseduje i svoj lanac čokolaterija “Churrerías Chocolaterías” – gde se proizvodi, prodaje ili služi čokolada i proizvodi od čokolade, rasprostranjeni po celom Madridu. Zatim tu je i poslastičarnica “La Antigua Churrería”, otvorena 1913., u kojem je tradicija pravljenja churrosa prenošena “sa oca na sina”, kao i “La Churrería Santa Teresa”, zatim čokolaterija “La Madrileña” (oni u ponudi imaju i toplu čokoladu sa komadićima voća), kao i mnogi drugi.

Churrosi sa čokoladom su savršeni u borbi protiv niskih temperatura i idealna poslastica za druženje u zimskom periodu. Španci ih čak uobičajeno kupuju nakon Novogodišnje proslave ili nakon izlaska, pri povratku kući.

Ove slatke štapiće umočene u toplu čokoladu, možete i sami pokušati napraviti – uživati u njima, iznenaditi goste ili ih odneti i na poklon. Svakako bi bilo originalno i izmamili bi mnoge osmehe. A možda vas i iznenadi neko lepo putovanje u Madrid.

The post Churros sa čokoladom first appeared on Moja Čokolada.